Cách làm đuôi heo nướng chao cực ngon ngay tại nhà

Đuôi heo nướng chao là một trong những món ăn thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng trong các bữa cơm gia đình, chỉ với các bước làm đơn giản, bạn đã có thể có thêm một lựa chọn nữa trong thực đơn của mình. Cùng Alaska vào bếp học cách làm đuôi heo nướng chao hấp dẫn ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đuôi heo
  • Chao
  • Cà tím, lá tía tô, xà lách, cà chua bi, đậu bắp
  • Gia vị: bột ngũ vị hương, hành tím, tỏi, sốt mayonnaise, rượu trắng.
  • Lò nướng, bát, dao…

Cách làm đuôi heo nướng chao

Cách chọn hành tím tươi ngon: bạn có thể chọn những củ hành tím đậm, đều màu, phần vỏ không bị nhăn, khi ấn vào sẽ để lại vết ấn nhẹ. Lựa những củ có cuống còn xanh, không bị héo.

Cách lựa đậu bắp tươi: chọn đậu bắp tươi, non, có kích thước nhỏ

Cách chọn cà chua: lựa những quả cà chua căng mọng, chín đỏ, không mềm quá vì nó sẽ bị hỏng.

Cách chọn món chao ngon: chọn chao ở những nơi có uy tín, không chọn chao khi để trong nước bị nổi bọt, có váng, chao có màu đen.

Cách làm đuôi heo nướng chao

Rửa sạch hoa quả, cà tím cắt dọc, bạn có thể ngâm cà tím để tránh bị thâm đen.

Đuôi heo rửa sạch và trần qua khoảng 5 – 10 phút, sau khi trần xong, bạn ngâm với nước lạnh rồi chặt thành từng khúc nhỏ.

Cách làm đuôi heo nướng chao

Ướp đuôi heo: thêm gia vị vào đuôi heo hỗn hợp gia vị gồm: đường, hạt nêm, bột ngũ vị hương, hành tỏi băm, ớt, rượu trộn đều cho heo ngấm gia vị.

Cho hành tím, đậu bắp, hành băm nhuyễn cùng chao cho vào hỗn hợp trên, để khoảng 30 phút để thịt heo được ngấm sâu nhất.

Nướng thịt heo: xếp thịt heo vào khay của lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5-7 phút để thịt giòn.

Cách làm đuôi heo nướng chao

Nước chấm: nước chao, sữa tươi không đường, sốt mayonnaise trộn đều hỗn hợp này để tạo nước chấm ngon, bạn có thể cho thêm chút sa tế ớt nếu thích cay.

Cách làm đuôi heo nướng chao

Thành phẩm: món thịt đuôi heo nướng giòn tan trong khóe miệng, hòa quyện với nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ là dư vị khiến bạn không quên.

Tham khảo thêm: Hấp dẫn với món gà hấp muối bằng nồi cơm điện

Hy vọng bạn và gia đình sẽ thành công với món ăn này. Nhớ chụp hình và share Facebook khoảnh khắc nấu nướng của gia đình bạn nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *