Mẹo vặt nhà bếp tiết kiệm thời gian – Bạn biết chưa?
Công việc bếp núc sẽ trở nên dễ dàng hơn với những người nội trợ. Tuy nhiên với những người không thường xuyên vào bếp thì những mẹo vặt sau sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian. Cùng điểm qua những mẹo vặt nhà bếp sau.
Không ăn hết bánh mì
Bạn có thể cho thêm một nhánh cần tây tươi và túi đựng bánh mì và đóng chặt lại. Cần tây là loại rau có thể phục hồi hương vị và kết cấu cho bánh mì, giúp cho bánh mì giữ được độ bông xốp, mềm và thơm ngon.
Bóc hành, tỏi nhanh
Có hai cách bóc hành,tỏi nhanh hơn giúp bạn tiết kiệm được thời gian:
Cách một: Đặt củ hành, tỏi vào một cái bát rồi lấy cái bát khác up lên. Lắc thật mạnh. Động tác này giúp vỏ hành, tỏi bong ra, bạn sẽ dễ dàng bóc hơn.
Cách hai: cho tỏi và hành vào bên trong lò vi sóng khoảng 15 giây, vỏ của chúng sẽ khô và tự động bong ra.
Phân biệt trứng tươi và trứng hỏng
Lấy quả trứng bạn đang cần kiểm chứng thả vào trong chậu nước, nếu quả trứng chìm bên trong nước thì tức là quả trứng này còn tươi. Ngược lại, nếu quả trứng này nổi thì quả trứng này đang trong giai đoạn hỏng.
Nêm canh quá tay
Tình trạng này thường xảy ra đối với nhiều người trong quá trình nấu nướng. Tuy nhiên đừng vội bỏ chúng đi mà thay vào đó bạn có thể có thể thả một miếng khoai tây để hấp thụ lượng muối dư thừa.
Trường hợp khi nấu canh bạn cho muối quá tay, đừng vội kết luận món canh hôm nay xem như “phá sản” mà hãy khắc phục ngay bằng cách thả vào nồi một miếng khoai tây để nó hấp thụ bớt lượng muối dư thừa.
Tham khảo bài viết: Cách làm vịt nướng bằng lò nướng Alaska thơm ngon
Rã đông thịt nhanh
Thịt sau khi bảo quản trong ngăn đông thường bị đông cứng và mất nhiều thời gian để dã đông.
Cách 1: sử dụng nước lạnh bằng cách ngâm. Bạn nên bọc túi nilong bên ngoài. Không nên sử dụng nước nóng. Đối với cách này, bạn nên chế ngay sau khi dã đông.
Cách 2: rã đông trực tiếp vào lò vi sóng giúp làm giã đông nhanh hơn. Tuy nhiên cách này có thể làm chín một phần thịt.
Bảo quản chuối đúng cách
Nhiều người thường có thói quen bảo quản chuối bên trong tủ lạnh cùng với những loại quả khác. Tuy nhiên có một điều mà nhiều người dùng không biết, chính là khi bảo quản chuối cùng các loại hoa quả khác có thể làm chúng nhanh chín hơn do chuối sản sinh ra các chất đặc biệt. Điều này làm ảnh hưởng đến độ tươi của các loại hoa quả.
Nướng thịt xông khói thẳng
Nếu bạn không cắt miếng thịt không đẹp và không gắn cố định thì miếng thịt có thể bị xoắn lại, nhìn không đẹp mắt. Để khắc phục điều này, bạn có thể lót một tấm giấy dầu vào khay nướng, xếp miếng thịt lên rồi phủ thêm tấm giấy dầu nữa là được. Miếng giấy này giúp giữ cho miếng thịt được thẳng đẹp và chín đều.
Chảo chống dính chỉ nên chiên trứng
Thông thường, những loại chảo chống dính thường được thiết kế mỏng và không đủ độ nóng để chế biến các loại thực phẩm khác. Các chuyên gia ẩm thực khuyên rằng, chỉ nên chiên trứng bằng loại chảo này, đối với những thực phẩm khác có thể dùng chảo gang hoặc thép để nấu.
Trang bị thêm thiết bị giúp nấu ăn
Sử dụng lò nướng điện Alaska giúp nấu nướng được nhiều món ăn với hương vị thơm ngon, tiết kiệm được nhiều thời gian hơn. Bạn có thể chọn nướng thực phẩm tùy vào chế độ bạn thích.
Với những mẹo vặt nhà bếp trên đây, Alaska Hà Nội hy vọng sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức để bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Theo dõi fanpage: Alaska Việt Nam để tích lũy thêm cho mình nhiều kiến thức nhé!
